سبوس چند غله - مالتی برن

سبوس، پوسته بیرونی دانه های غلات، یکی از مغذی ترین بخش های آن ها محسوب می شود؛ زیرا مقدار زیادی از فیبر، ویتامین ها، مواد معدنی و ترکیبات آنتی اکسیدانی در همین لایه قرار دارند.

زمانی که سبوس تنها از یک نوع غله استخراج می شود، ارزش غذایی مشخصی دارد؛ اما در صورتی که سبوس چند غله مختلف با هم ترکیب می شوند، طیف وسیع تری از مواد مغذی و خواص سلامتی را پوشش می دهند.

در همین راستا سبوس چند غله بین استار که با نام پودر مالتی برن نیز شناخته می شود، تولید شده است تا با ترکیب سبوس گندم، جو و برنج، یک مکمل غذایی کامل تر در اختیار مصرف کنندگان قرار دهد.

این محصول در قالب بسته های 25 ساشه ای،  تولید می شود که هر ساشه برای یک وعده مصرف در نظر گرفته شده است و استفاده از آن را ساده، بهداشتی و قابل حمل می کند. چنین بسته بندی ای باعث می شود افراد بتوانند در هر زمان و مکانی، آن را به انواع نوشیدنی ها یا غذا های روزمره خود اضافه کنند و از خواصش بهره ببرند. فروشگاه سلامت کالا پلاس در ادامه این نوشته ضمن معرفی ترکیبات این محصول، خواص تغذیه ای، ویژگی ها و نحوه مصرف آن را به صورت کامل بررسی خواهد کرد.

ترکیبات و ویژگی های سبوس چند غله بین استار

سبوس چند غله بین استار از سه نوع سبوس اصلی تشکیل شده است:

سبوس گندم، سبوس جو و سبوس برنج.

هر یک از این سبوس ها دارای پروفایل تغذیه ای متفاوتی هستند و وقتی کنار هم قرار می گیرند، تنوع ارزش غذایی به شکل قابل توجهی افزایش می یابد. این ترکیب سه گانه به طور طبیعی منبعی غنی از فیبر های محلول و نامحلول است که نقش مهمی در حفظ سلامت دستگاه گوارش ایفا می کند. فیبر موجود در سبوس فرآیند دفع را آسان تر می کند، بنابراین به طور موثر از یبوست جلوگیری به عمل می آورد و حرکات روده را بهبود می بخشد.

تاثیر فیبر در این محصول تنها به گوارش محدود نمی شود؛ این ترکیبات احساس سیری طولانی تری ایجاد می کنند و با کاهش اشتهای کاذب، در کنترل وزن نقش دارند. همچنین فیبر باعث کند شدن جذب قند در خون می شود و همین مسئله در تنظیم سطح قند خون موثر واقع می شود؛ در نتیجه افراد مستعد دیابت یا کسانی که قصد کنترل نوسانات قند خون خود را دارند، می توانند از این خاصیت بهره مند شوند.

از سوی دیگر سبوس چند غله بین استار از انواع خوردنی و آشامیدنی سلامت محور است که مقادیر قابل توجهی از ویتامین های گروه B و ویتامین E را در خود جای داده است. ویتامین E یک آنتی اکسیدان قوی است که در جلوگیری از آسیب های سلولی، حمایت از سلامت و مراقبت پوست، پیشگیری از سفید شدن زودرس مو و کاهش ریزش آن نقش دارد. ویتامین های گروه B نیز برای متابولیسم انرژی، تقویت اعصاب و بهبود عملکرد سلولی ضروری هستند.

علاوه بر این ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در سبوس با رادیکال های آزاد مقابله می کنند. رادیکال های آزاد عوامل مخربی هستند که در طول زمان زمینه ساز پیری زودرس، التهاب و حتی ایجاد برخی بیماری های مزمن می شوند. بنابراین مصرف منظم این محصول در تقویت سیستم دفاعی بدن و کاهش اثرات مخرب این مولکول ها اثر می گذارد.

نحوه مصرف سبوس چند غله بین استار

این محصول به صورت ساشه ای عرضه می شود و هر ساشه برای یک بار مصرف طراحی شده است تا مصرف کننده بتواند به آسانی و بدون صرف زمان برای اندازه گیری مجدد، از آن بهره ببرد. متداول ترین شیوه مصرف این است که محتویات یک ساشه به یک لیوان شیر گرم، ماست، آب میوه یا انواع نوشیدنی های داغ و سرد اضافه و با آن مخلوط شود. ساختار سبک و پودری شکل سبوس باعث می شود به آسانی در مواد غذایی ترکیب شود.

افزون بر نوشیدنی ها می توان سبوس را به غذا های روزمره اضافه کرد. برای مثال می توان آن را روی سالاد، سوپ، خورشت، آش یا انواع صبحانه مانند جو دوسر و کورن فلکس ریخت. برخی افراد از آن در تهیه نان های خانگی، کیک های سالم یا کوکی ها استفاده می کنند تا ارزش غذایی این غذا ها افزایش یابد.

اگر هدف اصلی کاهش وزن، کنترل قند خون یا بهبود عملکرد گوارشی است، توصیه می شود مصرف سبوس به تدریج آغاز شود. شروع مصرف با مقدار زیاد ممکن است باعث نفخ یا ناراحتی گوارشی شود، به ویژه برای افرادی که به رژیم غذایی پر از فیبر عادت ندارند. همچنین همراه کردن سبوس با مقدار کافی آب ضروری است، زیرا فیبر برای عملکرد درست نیاز به جذب آب دارد. کمبود آب ممکن است باعث سفت شدن مدفوع و مشکلات گوارشی شود.

جمع بندی

سبوس چند غله بین استار یک مکمل غذایی ارزشمند است که از ترکیب سبوس گندم، جو و برنج تهیه شده است و به دلیل داشتن فیبر بالا، ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها در بهبود عملکرد دستگاه گوارش، سلامت پوست و مو، کنترل وزن، کاهش کلسترول، تنظیم قند خون و ارتقای سلامت عمومی بدن تاثیر می گذارد. روش مصرف آسان، قابلیت ترکیب با انواع غذا ها و بسته بندی ساشه ای، آن را به محصولی کاربردی برای استفاده روزمره تبدیل کرده است. در این نوشته سعی کردیم برای راهنمایی بهتر ویژگی ها و ترکیبات این سبوس را بررسی کنیم و نحوه مصرف آن را شرح نماییم.